Obiettivo

Circa il 6%-8% di tutte le emissioni di gas serra causate dall’uomo potrebbero essere ridotte se smettessimo di sprecare cibo. Inoltre, nel contesto odierno, in cui l’intera Europa sta attraversando una fase di recessione e di scarsità delle risorse, le abitudini alimentari sostenibili sono fondamentali per i cittadini, soprattutto per gli adulti, che sono in grado di determinare le abitudini alimentari di tutta la famiglia. Poiché le grandi città registrano il maggior numero di sprechi alimentari, il progetto “FURBUS” si propone di:

– Cambiare i comportamenti e garantire che le comunità delle aree urbane sviluppino la resilienza alimentare e abitudini e competenze alimentari sostenibili attraverso una combinazione di condivisione di buone pratiche e adattamento di strumenti digitali di (auto)educazione.